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あさ開 特別純米 冷奨 春限定 720ml

【春限定】冷やして愉しむ春の限定酒
うるわしき、春。
さわやかな香りと澄んだ味わいを瓶内に閉じ込めた、うるわしい春のような特別純米酒です。
ぜひキリリと冷やしてお召し上がり下さい。

厳しい冬の寒さが緩み、緩やかに訪れる春のような穏やかな香りとまろやかな味わいの日本酒です。

この香りの秘策は酵母。

大吟醸にも使われる酵母を使用し、醸すことでフルーティーな香りを持たせました。

味の秘密は1回火入れ。通常の日本酒は2回火入れと呼ばれる加熱殺菌工程を経て
出荷されるのですが、春限定は出荷直前に1回だけしか火入れを行わない
生貯蔵酒なので2回火入れのお酒と比べてフレッシュな米の風味と、まろやかな米の旨みを楽しめます。

■日本酒度:±0
■アルコール度数:14~15度
■精米歩合:55%


引用:あさ開Yahoo!店

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