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【埼玉】石井酒造 貴醸酒 健誠 酒酒酒 無濾過生原酒 720ml

埼玉県幸手市に位置する天保11年(1840年)創業の酒蔵。
「楽しくなければ酒じゃない!」と2013年に26才で社長に就任した石井誠社長は語ります。
スペックや品質だけでなく、「酒は楽しむもの」という考え方が、石井酒造にはあります。



【酒酒酒の由来】

仕込み水に使用する水の一部を清酒にして仕込む方法があります。
その製法により生まれた清酒を、さらに使用して醸造した清酒です。

つまり「酒」で仕込んでできた「酒」で、さらに仕込んだ「酒」です。


贅沢にも仕込み水の代わりに使う酒は昨年の「酒酒酒」!!!


【味わい】


ほんのり甘くも爽やかな酸味が効いた味わい。
ワインのような?梅酒のような?日本酒です!!

【特徴】

・貴醸酒の原酒ながらも軽快
・ハニーフレーバー
・豊かな味わいの変化

■酸度:-
■日本酒度:-
■アルコール度:17%
■精米歩合:-
■味のタイプ:農醇・甘口、ハニーフレーバー

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