伝統の銘酒復刻 小江戸鏡山酒造 【埼玉・川越】
小江戸鏡山酒造は平成１９年（２００７年）に創業した、全国でも珍しい平成生まれの新しい酒蔵です。かつて川越には、明治８年に創業した鏡山酒造が存在し、川越の地酒として地元で愛されていましたが、 平成１２年に廃業。その後再興を望む行政や市民の声を背景として、酒蔵復活に向けて有志達が集まり、平成１９年「小江戸鏡山酒造」は創業しました。
【小江戸鏡山酒造 純米酒】
埼玉県で初めて開発された酒造好適米である「さけ武蔵」を使用した世界初の大吟醸の商品化。
豊かで華やかな吟香の主張。味わいも濃醇で飲み応えのあるフルボディーな風味。
■甘辛：やや辛口
■原料米：さけ武蔵
■精米歩合：50%
■アルコール度数：15～16度
＜ 小江戸鏡山酒造 五つの約束事 ＞
一．品質第一の少量仕込みに限る
二．麹は丁寧に箱麹・蓋麹に限る
三．醪は袋による上槽に限る
四．火入れの際は「瓶火入れ」に限る
五．純米酒以上の特定名称酒に限る
[埼玉]小江戸鏡山酒造 さけ武蔵大吟醸 720ｍｌ 埼玉地酒 伝統の銘酒復刻
販売価格
2,700円（税込）
在庫
在庫あり
川口 新井商店：
〒332-0016 埼玉県川口市幸町2-2-23 TEL 048-256-1010
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