■麦みそバウムクーヘン
既に「結バウム」でブランド力の高い埼玉県西川口にある村田屋さんの商品
生地に生の麦味噌を練り込み外側には粉末のみそを混ぜ、麦味噌の風味と味噌の甘じょっぱさを楽しんでもらえる仕上がりに
■ベーゴマクッキー みそ味・麦味噌キャラメルサンド
数年前から麦味噌をしようした焼き菓子を作って下さっているＮＰＯ法人の晴れ晴れさんの商品
ベーゴマクッキーは味噌の塩味が程よくクセになります。
麦味噌キャラメルサンドはカカオニブを使用し味噌の塩味とほのかな苦味がコーヒ―と最高の相性です。
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